今まで行ったお好み焼き店のメニューで、自分では一番変わっていると思ったメニューは、具に餅とチーズが入った物でした。魚介や野菜、肉などのメニューはよく見かけましたが、チーズはともかく餅を具にした物は見た事がなかったので、頼んでみました。考えてみたら炭水化物だらけだし、チーズがトッピングされているしで栄養やカロリー面で考えると健康的と言えるかわかりませんが、若者向けのボリュームがあるメニューだと思います。味は、意外に餅やお好み焼きといった和のメニューに、チーズは合うし、餅とお好み焼きの取り合わせも、元々穀類同士なのもあるのだと思いますが違和感なく、むしろ食感が楽しい感じでした。味わいとしてはピザに近いような感じもしました。男性はもちろん、女性や子供も大好きな味、親しみやすい味だと思います。餅が食べやすく。また火が通りやすいように、薄く小さくカットされていたので、餅が嫌いな人でも食べやすいと思います。また、この餅とチーズのお好み焼きは、家庭で作る際にも、切り餅などをさらに小さくカットすれば楽しめるので、家庭での応用も出来ると思います。お店では餅とチーズ、あとはキャベツ、ネギなどの野菜を細かく切った物が入っていて、味付けは主に溶けるチーズ・ソースでしたが、ソース以外でもケチャップやマヨネーズで味を追加してもピザのような斬新な味が楽しめそうな感じでした。お好み焼きは、具材に色々使えて楽しい食べ物です。